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BARDOLINO SUPERIORE

Denominazione di origine controllata e garantita

CLASSICO




ZONA DI PRODUZIONE

I vigneti si trovano nelle colline che circondano Cavaion Veronese, nel cuore della zona di produzione del Bardolino Classico, lungo la sponda orientale del lago di Garda

 

 

VINIFICAZIONE

Ottenuto secondo tradizione mediante macerazione e fermentazione a contatto con le bucce per 10 giorni a temperatura controllata (tra 22° e 25°). Affinamento per 6-8 mesi in botte grandee successivo passaggio in bottiglia per tre mesi.

 

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Corpo asciutto, morbido, ricco di memorie di frutti a bacca rossa.

Elegantemente speziato. Primo vino rosso docg del Veneto, è adatto ad un medio invecchiamento



UVE:

Corvina 65%, Rondinella 15%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 

16°/18°

 


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