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VALPOLICELLA

Denominazione di origine controllata

CLASSICO




ZONA DI PRODUZIONE

I vigneti si trovano nella zona classica della Valpolicella, a nord ovest di Verona, ai piedi dei Monti Lessini

 

 

VINIFICAZIONE

Macerazione e fermentazione a contatto delle bucce per 10-12 giorni con fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.

 

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Vino dal colore rosso rubino brillante, con piacevoli note di ciliegia,  lampone e spezie.  Al palato è asciutto, fresco ed equilibrato nella struttura e nelle fragranze fruttate.

 



UVE:

Corvina 70%, Rondinella 20%, Corvinone 10%

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 

16°/18°


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