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BARDOLINO

Denominazione di origine controllata

CLASSICO




ZONA DI PRODUZIONE

Vigneti nelle aree di produzione del Bardolino Classico nei comuni di Cavaion, Lazise e Garda, lungo la sponda sud orientale del lago di Garda.

 

 

VINIFICAZIONE

Ottenuto secondo tradizione mediante macerazione e fermentazione a contatto con le bucce per 7/10 giorni a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.

 

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Asciutto, morbido, caratterizzato dalle medesime sensazioni di frutta rossa croccante e di piccolo frutto percepite all’olfatto; leggermente speziato, dotato di equilibrio, freschezza e considerevole bevibilità.



UVE:

Corvina 60%, Rondinella 30%, Corvinone 10%

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

15°/18° C


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