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CERBIOLO

ROSSO VERONESE

Indicazione geografica tipica




ZONA DI PRODUZIONE

Vigneti ubicati principalmente nella provincia di Verona.

 

 

VINIFICAZIONE

Macerazione a contatto delle bucce per 15 giorni e successiva fermentazione (22°-28°). Affinamento in botte grande per 12/18 mesi.

 

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Cerbiolo ha colore rosso intenso. Al naso spiccano la frutta matura accompagnata da piacevoli note di spezie dolci, in particolare la vaniglia e la cannella. In bocca è morbido e di facile beva.



UVE

Corvina 70%, Merlot 30%

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO 

18°/20° C


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