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PROSECCO SPUMANTE

Denominazione di origine controllata

VINO SPUMANTE DI QUALITA' DEL TIPO AROMATICO EXTRA DRY




ZONA DI PRODUZIONE

Le uve provengono da vigneti situati in Veneto.

 

 

SPUMANTIZZAZIONE

Dopo la tradizionale vinificazione in bianco, il vino viene avviato alla presa di spuma in grandi recipienti chiusi a temperatura controllata, secondo il metodo Martinotti

 

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Si presenta di colore giallo paglierino. Perlage fine e persistente con schiuma evanescente. Bouquet elegante con sentori di frutta, in particolare la pesca bianca e la mela, accompagnati da note floreali e da  accenni vegetali. Vivace ed elegante al palato, con lunga persistenza retrolfattiva, ove si ripetono le sensazioni fruttate percepite al naso.



UVE: 

Glera 100%

 

TEMPERATURA  DI SERVIZIO

8°/10° C


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