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BARDOLINO

Denominazione di Origine Controllata




ZONA DI PRODUZIONE

Vigneti nei comuni di Castelnuovo del Garda, Caprino, Rivoli, Affi, Sommacampagna, Bussolengo, Peschiera del Garda e Valeggio.

 

 

VINIFICAZIONE

Macerazione a contatto con le bucce per 6/10 giorni con fermentazione a temperatura controllata tra 22° e 25° in serbatoi di acciaio inox.

 

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino brillante con note di ribes, ciliegia, fragola e lampone e accenni di spezie. Vino dotato di equilibrio, freschezza e considerevole bevibilità. Da bersi preferibilmente giovane; può essere servito fresco di temperatura.

 



UVE:

Corvina 60%, Rondinella 30%, Corvinone 10%

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

15°/18°


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