ERZEUGUNGSGEBIET
Die Weinberge befinden sich in den Gemeinden von Castelnuovo del Garda, Caprino, Rivoli, Affi,
Sommacampagna, Bussolengo, Peschiera del Garda und Valeggio.

WEINBEREITUNG UND AUSBAU
Der Tradition nach wird der Chiaretto nur eine Nacht lang kalt eingemaischt.
Heute bleibt nur eine kleine Menge des Mostes an der Maische, um somit eine sehr leichte Farbe zu erzeugen.
Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur zwischen 16°C und 18°C. Die Verfeinerung erfolgt in der Flasche.

ANMERKUNGEN ZUR WEINPROBE
Die Farbe ist delikat mit Tönen zwischen Litchi, Pfirsichfarben und perlrosa.
Am Gaumen verspürt man eine gute Säure und Würzigkeit, vereint mit einer beneidens-werten Frische Noten.
Corvina, Rondinella
Alkoholgehalt: 12% Vol
Servier- und Trinktemperatur: 8°- 10° C