CHIARETTO
DI BARDOLINO

Denominazione di origine controllata

classico

ZONA DI PRODUZIONE
I vigneti sono ubicati nelle aree di produzione del Bardolino Classico nei comuni di Bardolino, Cavaion, Lazise
e Garda, lungo la sponda sud-orientale del lago di Garda.

VINIFICAZIONE
Tradizionalmente il Chiaretto si ottiene facendo macerare il mosto per una sola notte a contatto con le bucce.
Oggi, una parte del mosto rimane qualche ora a contatto con le bucce, per ottenere una colorazione leggerissima.
La fermentazione avviene a temperatura controllata tra i 16° e i 18° per favorire la migliore espressione degli aromi fruttati e floreali.   

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino dal colore tenue con toni tra il litchi e la pesca.
Al naso spiccano note agrumate e floreali, accompagnate da sentori vegetali, che ricordano la salvia.
Buona acidità e sapidità al palato, con aromi di agrumi.
Corvina, Rondinella
Alcol: 12% Vol
Temperatura di servizio:
8°- 10° C

Cantine Delibori

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