ZONA DI PRODUZIONE
I vigneti sono ubicati nei comuni di Castelnuovo del Garda, Caprino, Rivoli, Affi,
Sommacampagna, Bussolengo, Peschiera del Garda e Valeggio.

VINIFICAZIONE
Tradizionalmente il Chiaretto
si ottiene facendo macerare il mosto per una sola notte a contatto con le bucce.
Oggi, una parte del mosto rimane qualche ora a contatto con le bucce, per ottenere una colorazione leggerissima.
La fermentazione avviene a temperatura controllata tra i 16° e i 18°
per favorire la migliore espressione degli aromi fruttati e floreali.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino dal colore tenue con toni tra il litchi e la pesca.
Al naso spiccano note agrumate e floreali. Buona acidità e sapidità al palato, con aromi di agrumi.
Corvina, Rondinella
Alcol: 12% Vol
Temperatura di servizio: 8°- 10° C