SOAVE

Denominazione di origine controllata

classico

ZONA DI PRODUZIONE
I vigneti sono ubicati nel cuore dell’area di produzione di Soave, tra Soave e Monteforte d’Alpone.

VINIFICAZIONE
Tutto il processo di vinificazione mira a esaltare le fragranze fruttate e floreali delle uve d’origine.
Conseguentemente, la macerazione pellicolare pre-fermentativa avviene a freddo, la pressatura è soffice, la fermentazione viene effettuata a temperatura controllata, tra i 16° e 18°.   

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino secco, dal sapore gentilmente asciutto, armonico e gradevole.
Sentori di frutta a pasta gialla uniti a leggere note minerali e floreali, tipiche del territorio d’origine.
Garganega, Trebbiano di Soave
Alcol: 12,5% Vol
Temperatura di servizio: 10°- 12° C

Cantine Delibori

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